Una nota de Science Daily indica que las ratas desarrollan adiccion a la azucar al tener accesso ilimitado a este alimento.Al ser privadas de esta se les produce un sindrome de abstinencia igual al desarrollado con otro tipo de substancias adictivas.Incluso esto induciria modificaciones a nivel de la reaccion posterior a otro tipo de productos como el alcohol lo que indicaria que se han alterado algunos mecanismos a nivel de la bioquimica cerebral inducido por el consumo de azucar.
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